El 15% de la hostelería madrileña no volverá a abrir sus puertas. Hostelería Madrid la da por perdida.

Hoy en el programa analizamos los datos de Hostelería Madrid, la asociación de bares y restaurantes de Madrid. Según estos datos, se da por perdido el 15% del tejido de la hostelería madrileña, es decir, locales que no se plantean siquiera volver a abrir sus puertas nunca más. La razón se deduce de una cuestión de caja, no salen los números. Los hosteleros no pueden soportar los gastos de aquí a septiembre, menos aún con un tercio de aforo, lo que les imposibilita seguir abiertos hasta final de año en estas condiciones.

En el programa de hoy nos lo explica Manuel Díaz, periodista especializado en gastronomía y jefe de prensa de Country Mouse, agencia de comunicación dedicada a llevar prensa  a numerosos locales y empresas de este sector en Madrid.